443

* 400 г фини кори за баклави и щрудели

Плънка:
* 200 г орехови ядки (едро смлени)
* 180 г захар (1 чаена чаша)
* 1 ч.л. канела
* 4 ванилии
* 20 г галета

За намазване на корите:
* 60 г краве масло
* 60 мл олио

За поливане на баклавата преди печене:
* около 100 мл олио

Захарен сироп:
* 800 г захар
* 800 мл вода
* 1 пълна с.л. мед по желание

За шоколадовата глазура:
* 200 г тъмен шоколад с 50% какао
* 50 г краве масло

За поръска пожелание:
* смлени орехови ядки
* захарни декорации