4.9k

за блата:
60 г меко масло
30 г пудра захар
3 жълтъка
60 г заквасена сметана
3 белтъка, разбити на сняг с 35 г захар
1 ваниля
60 г брашно
40 г нарязани запечени бадеми или други ядки по избор

за трюфел крема:
400 г течна сметана
60 г захар
400 г натурален шоколад
140 г масло

за малиновото желе:
800 г малини
200 г захар
2 пакетчета желатин (20 г )

Друго
200 г готов подсладен бадемов марципан
пресни малини за украса
суров шам фъстък за украса