545

за сиренето във фолио:

600 гр сирене
2 домата
50 гр масло
4 скл чесън
4 стръка пресен лук
4 люти чушки ( по избор )
червен пипер
чубрица

за погачата:

1 суха мая
600 гр брашно
350 мл хладка вода
1 яйце
1 с.л. захар
1 щ. сол
1 с.л. олио
1 жълтък за намазване
50 гр масло за намазване, разстопено
сусам за поръсване