1.4k

за 4 порции
за муса от тиквички

и philadelphia с лук и пиперки:
1 опаковка philadelphia с лук и

пиперки
200 г тиквичка, нарязана на кубчета
1-2 стръка пресен лук
2 с.л. зехтин
30 г масло
200 + 200 мл млечна сметана
1/2 ч.л. едро смляна морска сол, или на вкус
1/2 ч.л. прясно смлян черен пипер, или на вкус
10 г желатин на прах
50 мл студена вода
за котлетите
4 свински котлета
2-3 с.л. зехтин
60 г масло
3-4 листенца свежа салвия , или голяма щипка суха
2-3 скилидки чесън, по избор
1/2 ч.л. едро смляна морска сол, или на вкус
1/2 ч.л. прясно смлян черен пипер, или на вкус
за свежата салата:
1 салата айсберг
12-16 чери доматчета
1-2 стръка пресен лук
3-4 с.л. зехтин
1/2 ч.л. горчица
1/2 ч.л. мед, по избор
прясно изцеден сок от 1/2 лимон
1/2 ч.л. едро смляна морска сол, или на вкус
1/2 ч.л. прясно смлян черен пипер, или на вкус
пресен магданоз, за поръсване