394

за 10 порции:

1 кг телешко месо от бута
800 г воден лук нарязан на резени
100 г свинска мас
4 скилидки чесън
Сол, черен пипер
2 с.л. сладък червен пипер
1 с.л. лют червен пипер
800 мл горещ телешки бульон
600 г зелени и червени чушки нарязани на ленти
600 г картофи нарязани на дебели пръчки по 1см
800 г нарязани консервирани домати
1-2 ч.л.риган