38

за 6 порции

за тарта:
3 кори за баница,
2 с.л. олио,
400 г крема сирене „филаделфия“,
настъргана кора от 1 лимон,
50 г настърган пармезан,
1 ч.л. дижонска горчица,
1 с.л. пресен див лук,
1 с.л. пресен естрагон,
120 г малки зелени аспержи,
сол,
смлян черен пипер,
сухи листа от метличина
за салатата:
6 шепи царевична салата,
1 ч.ч. микрокълнове,
1 с.л. зехтин,
1 с.л. малинов оцет