523

– 3 супени лъжици олио
– 500 грама телешко месо
– 1 глава лук
– 3 скилидки чесън
– 4 моркова
– 1 стрък целина
– 300 грама зелена или кафява леща
– 2 домата
– 6 чаши телешки бульон
– 150 мл. сухо червено вино
– 3 дафинови листа
– 1 чаена лъжичка суха мащерка
– 1 чаена лъжичка червен пипер
– сол и черен пипер, на вкус