109

500 гр. брашно от двузърнест лимец
250 гр. бяло брашно
5 с.л. зехтин
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
1 пак. суха мая

За плънките:
1 ч.ч. маслини без костилки
200 гр. краве сирене
3 с.л. разтопено масло
сушен бял риган
пикантен зехтин
няколко малки леко люти чушлета

За намазване:
1 яйце
1 с.л. зехтин