за блата:
300 г захар
280 г брашно
2 с.л. царевично нишесте
50 г какао
1 пак. бакпулвер
1/2 ч.л. сода бикарбонат
щипка сол
4 яйца L
180 мл олио
150 мл силно горещо кафе
200 мл вода
за крема:
15 г желатин
50 мл гореща вода
90 г захар
3 с.л. какао
500 мл сладкарска сметана
150 мл Бейлис
905
