60

за маслените блатове:
75 г масло
100 г кафява захар
3 жълтъка
140 г брашно
1 ч.л. бакпулвер dr. oetker
2 ч. л. подправка за меденки, или смес от канела, карамфил, индийско орехче и джинджифил на прах
2 ч.л. есенция ванилия 38ml dr. oetker
за меренга:
3 белтъка
1 щедра щипка сол
165 г захар
2 ч.л. есенция ванилия 38ml dr. oetker
за крема:
1 пак. специален пудинг с вкус баварски крем dr. oetker
750 мл прясно мляко
200 мл млечна сметана, студена
100 г захар
за декориране:
200-250 г свежи боровинки
1 с.л. пудра захар
звездовиден анасон, пръчици канела, по избор