688

За блата:

7 яйца
7 с.л. захар
7 с.л. брашно
1 бакпулвер


Крем за блатове:

6 яйца
450 гр. захар
1,5 л прясно мляко
4 ванилии
120 гр. пшенично нишесте
120 гр. брашно
100 гр. масло
60 гр. пудра захар


Крем за украса:

200 мл сладкарска сметана
1 ч.л. твърдо масло
2 с.л. прясно мляко
100 гр бял кувертюр
1 ч.ч. от вече готовият крем за блатовете


Захарен сироп:

1 и 1/2 ч.ч. вода
3/4 ч.ч. захар