3.6k

за пласта от натурален шоколад:

200 гр. натурален шоколад
100 гр. масло
4 яйца (разделени жълтъци от белтъци)
1 ванилия
1/3 ч.ч. кафява захар
1 ч.л. кафе на ситно
щипка сол

За муса от млечен шоколад:
200 г млечен шоколад
1 и 1/2 голяма ч.ч. сладкарска сметана

За муса от бял шоколад:
250 г сирене Маскарпоне
1 голяма ч.ч. сладкарска сметана
150 г бял шоколад
1 ванилия

За декорацията:
3 бр. ягоди
млечен шоколад
бял шоколад
горчиво какао за поръсване

за розите от шоколад:
198 г млечен шоколад
98 г глюкоза