5.3k

за блата:
6 яйца /разделят се жълтъци от белтъци/
200 гр. захар
120 гр. брашно
1 бакпулвер /на д-р Йоткер/
120 мл прясно мляко
щипка сол

за крема
500 гр. маскарпоне
150 гр. животинска сметана /35% съдържание на мазнини/
200 гр. пудра захар

1 кг. ягоди

за украса:
6 големи ягоди
100 грама бял шоколад /половината настърган на спирали/
50 грама натурален шоколад /настърган на спирали/
1 ч.л зехтин
2 кут. пурички /аз ползвах на Пападопулус- капучино/