Най-разглеждани рецепти от последната седмица:
51597
рецепти и вдъхновения от
246 блога
харесайте Blogovoditel във Fb:рецепти и вдъхновения от
246 блога
1.3k
Необходими продукти:
100 гр. захар
20 гр. какао на прах
150 гр. белтъци (около 5 бр.)
100 гр. жълтъци (около 5 бр.)
100 гр. масло (стопено)
125 гр. черен шоколад (70%)
За приготвяне на pâte à bombe:
120 гр. захар
30 гр. глюкоза (може да се замени с мед)
60 гр. вода
3 жълтъка
За муса:
цялото количество pâte à bombe
2 листа желатин (или 8 гр на прах)
380 гр. течна млечна сметана
180 гр. черен шоколад
20 гр. какао на прах
150 гр. белтъци (около 5 бр.)
100 гр. жълтъци (около 5 бр.)
100 гр. масло (стопено)
125 гр. черен шоколад (70%)
За приготвяне на pâte à bombe:
120 гр. захар
30 гр. глюкоза (може да се замени с мед)
60 гр. вода
3 жълтъка
За муса:
цялото количество pâte à bombe
2 листа желатин (или 8 гр на прах)
380 гр. течна млечна сметана
180 гр. черен шоколад
Сходни рецепти
Най-харесвани рецепти от същия автор
Пилешки пай със сирене котидж и филаделфия
Торта черна гора (Black forest cake)
Торта с карамел, лавандула и смокини