655

за тестото:

400 гр. (2 ¾ чаени чаши) брашно
350 гр. (1 2/3 чаени чаши) бяла захар или 100 гр. кафява захар и 250 гр. бяла захар
50 гр. (5/8 чаена чаша или 7 супени лъжици) какао
2 чаени лъжици бакпулвер
1 чаена лъжица сода бикарбонат
½ чаена лъжица сол
3 яйца – 150 гр.
150 гр. (5/8 чаена чаша) заквасена сметана (sour cream) или цедено кисело мляко
1 супена лъжица екстракт от ванилия
175 гр. (¾ чаена чаша) меко краве масло или маргарин „Βιταμ“
125 мл. (½ чаена чаша) царевично олио
300 мл. (1 ¼ чаена чаша) студена вода

за глазурата (оригинал):

175 гр. шоколадова кувертюра 70%
250 гр. меко краве масло
250 гр. пудра захар
1 супена лъжица екстракт от ванилия

Друг вариант за пълнеж на тортата и украса:
1 доза Шоколадово-маслена глазура (Chocolate Buttrrcream Icing)
настъргана шоколад
Начин на приготвяне: