421

за торта “снежен рафаело”

за блатовете:
3 ч.ч. брашно;
1 1/2 ч.ч. бяла захар;
1 1/2 ч.л. сода;
1 с.л. соев сос “kikkoman“;
2 големи яйца;
1 1/2 ч.ч. олио;
1 ч.ч. айран;
2 ч.л. ванилия;
2 ч.л. бял оцет;
1/3 ч.л. карамфил;
1/3 ч.л. канела;

За крема:
1 1/2 ч.ч. бяла кристална захар;
1/8 ч.л. сол;
2 белтъка;
1 ч.л. ванилия;
1/3 ч.ч. вода;
1 ч.л. лимонов сок;

За крема с Дулсе де лече:
50 мл. сладкарска сметана за разбиване;
100 гр. пудра захар;
200 гр. крем сирене;
100 гр. дулсе де лече;

За декориране на тортата са ви необходими и допълнително:
~ 100 гр. кокосови стърготини;
Бонбони “Рафаело”
Замразени вишни (по избор);