71

2 кг камби
1 кг моркови
1 бр цветно зеле
1 бр целина ( само зелената част )
1/2 ч.ч. сол
1 ч.ч. захар

за маринатата:

1 бутилка червен винен оцет
2 1/2 ч.ч. захар
1 с.л. бахар
1/2 с.л. черен пипер на зърна
2 бр дафинов лист
1/2 с.л. натриев бензоат ( можете да го намерите в аптеките )