1.6k

1 заек домашен, а не див
200 грама гъби
1-2 с.л. червен пипер
1/2 ч.ч. олио
1/2 ч.ч. бира
1/2 ч..ч. вино бяло
1 ч.ч. вода
сол на вкус
2 броя морков почистени и нарязани на шайби
4-5 скилидки чесън нарязани на ситно
1 глава лук нарязан на ситно
3 с.л. целина корен, нарязан на ситно
1 ч.л. естрагон
2-3 с.л. оцет
1-2 зърна бахар
1 дафинов лист