Кулинарна рецепта за Пиле по швейцарски, публикувана в Блоговодител от Илиян Димитров
Най-разглеждани рецепти от последната седмица:
46419
рецепти и вдъхновения от
263 блога
харесайте Blogovoditel във Fb:

Рецептите на Илиян Димитров

Изображение 0
автор: http://www.laurenslatest.com/
Изображение 1
автор: http://www.laurenslatest.com/
Изображение 2
автор: http://www.laurenslatest.com/


Време за приготвяне: 60 минути.
Технология на приготвяне: печене.
Порции/броя: 4.

тагове: пиле швейцарски
Пиле по швейцарски
 Необходими продукти:
  • 4 бр. пилешки гърди (2 пеперуди)
  • сол и черен пипер на вкус
  • 4 слайса сирене Ементал
  • 1 с.л. краве масло
  • 2 с.л. брашно
  • 1 ч.ч. вода
  • 1 ч.ч. пълномаслено прясно мляко
  • 1 кубче пилешки бульон
  • 1/2 ч.л. мащерка
  • сол и черен пипер на вкус
  • 1 пакетче солени крекери, начупени на парчета
  • варен ориз или ку-кус за гарнитура
Начин на приготвяне:

1 Включете фурната да загрява на 190 С. Намажете йенска тавичка с мазнина и оставете настрана.

2. Сложете пилешките гърди в тавичката и поръсете със сол и черен пипер. Покрийте с парчетата сирене Ементал. (може да използвате и твърд кашкавал)

3. Пригответе соса (бешамел) като първо разтопите кравето масло в тиган на умерена температура. Добавете брашното и разбъркайте докато леко се позапържи. Добавете водата и бъркайте, за да разбиете всички бучки. Оставете леко да се сгъсти на огъня и добавете прясното мляко и натрошения и разтворен в 2 с.л. вода пилешкия бульон и останалите подправки. Сосът трябва да е леко да се е сгъстил. Опитайте и доовкусете и полейте парчетата пилешко. Поръсете с натрошените крекери и сложете във фурната за 40-45 мин. Сервирайте с варен ориз или кус-кус.

Съвет - ако крекерите започнат да загарят - сложете алуминиево фолио.

4. Да ви е вкусно!

Източник: http://www.laurenslatest.com/

  FB

Най-нови рецепти

Последно разглеждани рецепти