Кулинарна рецепта за Свински котлети на тиган, публикувана в Блоговодител от Илиян Димитров
45258
рецепти и вдъхновения от
262 блога
харесайте Blogovoditel във Fb:

Рецептите на Илиян Димитров

Изображение 0
автор: http://www.marthastewart.com


Време за приготвяне: 10 минути.
Технология на приготвяне: пържене.
Порции/броя: 4.

тагове: свински котлети тиган
Свински котлети на тиган
 Необходими продукти:
  • 8 бр. свински котлети (по 85 гр. всеки)
  • 1 ч.л. сол
  • 1/2 ч.л. черен пипер
  • 2 до 4 с.л. зехтин
  • Лимонов сок от 1 лимон
  • Лимонови резени
  • 2 с.л. сирене Пармезан (настъргано) и люспи сирене за гарнирането
  • пресни листа магданоз
  • едрозърнеста горчица за сервирането
Начин на приготвяне:

1. Сложете свинските котлети между два листа хартия за печене и с чукче или друг плосък и тежък предмет (празна бутилка от бира, например) ги изтънете до по-малко от 1 см. дебелина. Овкусете всеки котлет със сол и черен пипер.

2. Загрейте 2 с.л. зехтин в широк тиган на средна към висока температура. На две партиди запържете котлетите като ги обръщате по веднъж докато хванат приятен кафяв загар. Ако е необходимо - добавете още зехтин. Сложете готовите котлети в чиния.

3. Поръсете ги с лимонов сок исъс сиренето Пармезан. Гарнирайте с люспите Пармезан и магданоза. Поднесете с парчета лимон и едрозърнеста горчица.

Да ви е вкусно!

Източник: http://www.marthastewart.com

  FB

Най-нови рецепти

Последно разглеждани рецепти