Кулинарна рецепта за Пиле с червен пипер Котани, картофено пюре и авокадо дресинг, публикувана в Блоговодител от участници в кулинарния конкурс
Най-разглеждани рецепти от последната седмица:
42025
рецепти и вдъхновения от
261 блога
харесайте Blogovoditel във Fb:

Рецептите на участници в кулинарния конкурс "135 рецепти с червен пипер"

Изображение 0
автор: Таня Донева
Изображение 1
автор: Таня Донева
Изображение 2
автор: Таня Донева


Време за приготвяне: 45 минути.
Технология на приготвяне: пържене.
Порции/броя: 4.

тагове: пиле червен пипер котани картофено пюре авокадо дресинг
Пиле с червен пипер Котани, картофено пюре и авокадо дресинг
 Необходими продукти:
  • 1 килограм картофи
  • 1 чаша прясно мляко, топло
  • 30 грама масло
  • 1 чаена лъжичка млени семена от кориандър
  • 1 чаена лъжичка кимион
  • 1 супена лъжица сладък червен пипер Котани
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 4 парчета пилешки гърди
  • 1 супена лъжица зехтин екстра върджин
  • сол и черен пипер
  • за дресинга:
  • 1 авокадо, обелено и нарязано
  • сока от 1/2 лимон
  • кората от 1 лимон
  • 1 и 1/2 чаени лъжички едрозърнеста горчица
  • сол и черен пипер
Начин на приготвяне:

Измийте, обелете и нарежете картофите. Сварете ги в подсолена вода, докато омекнат, около 15-20 минути. Намачкайте добре сварените картофи, с помоща на преса за пюре, докато са още топли. Прибавете млякото и маслото и разбъркайте на гладка каша. Прибавете сол и черен пипер на вкус.

Смесете заедно мления кориандър, кимиона, сладкия червен пипер и 1 чаена лъжичка зехтин. Втрийте подправките много добре в пилешки гърди. Изсипете една супена лъжица зехтин в тиган с незалепващо покритие и го загрейте на умерен огън. Пържете пилето в продължение на 4-5 минути от всяка страна, докато е сготвено отвътре, но все още сочно. След готовност, оставете месото да почива в продължение на 5 минути.

За да направите дресинга от авокадо, поставете всички продукти в блендер. Пасирайте до гладък крам. Изсипете дресинга в купа и добавете 1/3 чаша вода, разбъркайте добре и подправете с още сол и черен пипер, ако е необходимо.

  FB

Най-нови рецепти

Последно разглеждани рецепти