Кулинарна рецепта за Хлебчета със сушени домати и лук, публикувана в Блоговодител от Марина и Георги Голеви
Най-разглеждани рецепти от последната седмица:
42835
рецепти и вдъхновения от
261 блога
харесайте Blogovoditel във Fb:

Рецептите на Марина и Георги Голеви

Изображение 0
автор: http://magecreations.blogspot.com
Изображение 1
автор: http://magecreations.blogspot.com


Технология на приготвяне: печене.

тагове: хлебчета сушени домати лук
Хлебчета със сушени домати и лук
 Необходими продукти:
  • 400 гр. бяло брашно + 50 гр. за доомесване
  • 150 мл. прясно мляко
  • 50 мл. вода
  • 3 бр. яйца
  • 3 с.л. свинска мас
  • 80 гр. краве масло
  • 1/2 пакетче суха мая
  • 1 с.л. захар
  • 10 гр. сушени домати
  • 3 глави стар лук
  • риган, черен пипер и сол
Начин на приготвяне:

За приготвяне на тестото първо разтворете маята в половината прясно мляко (като предварително затоплете млякото до около 40 градуса). Прибавете 1/2 ч.ч. брашно и захарта. Разбъркайте добре, да се получи гъста каша. Оставете да втаса.
Прибавете готовата смес към останалите продукти - брашно,  вода, останалото прясно мляко, яйцата, риган, омекналото краве масло и свинска мас. Започнете да месите. Тестото трябва да стане еластично и меко.
Оставете го да втаса (да удвои размера си двойно).През това време пригответе плънката. Нарежете на лунички лука и на ивици сушените домати. В загрят тиган със зехтин запържете лука до златисто. Прибавете сушените домати. Овкусете със сол, черен пипер и щипка риган.  Разточете тестото на тънко. Разпределете равномерно плънката отгоре. Завийте на руло. Нарежете питките и подредете в тава покрита с хартия за печене. Намажете ги с яйце отгоре и оставете да втасат отново. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 20 минути.


Добър апетит!!!

  FB

Най-нови рецепти

Последно разглеждани рецепти