318

400г агнешка кайма
500г телешка кайма
1 голяма глава лук
1 с.л. червен пипер
2 с.л. олио
1 ч.л. лют пипер (по желание) може да сложите сушен или прясна люта чушка.
1 ч. л черен пипер
1 ч. л. сумак (по желание)
1-2 скилидки чесън
половин връзка магданоз
1 ч.л. сол