Необходими продукти:
за префермента:
125г бяло брашно тип 0
75г студена вода
1г прясна мая
за основното тесто:
70г топла вода
145г студено прясно мляко
4г прясна мая
10г студено краве масло, от хладилника
целия префермент
375г бяло брашно тип 0
10г сол
125г бяло брашно тип 0
75г студена вода
1г прясна мая
за основното тесто:
70г топла вода
145г студено прясно мляко
4г прясна мая
10г студено краве масло, от хладилника
целия префермент
375г бяло брашно тип 0
10г сол
Сходни рецепти
Най-харесвани рецепти от същия автор
Пилешки пържоли с печени бадеми и гъбен сос
Свински котлети с кост на фурна
Салата с нахут, домати и маслини
Късър (турска салата с булгур)
Солени еклери с три вида плънка
Как да приготвим перфектен ростбийф у дома, стъпка по стъпка
