766

за около 12-15 охлюва

За тестото:
3 яйца студени яйца
1 и 1/3 ч.ч студено прясно мляко
3 с.л захар
1 ч.л сол
4 ч.ч. брашно
2 пакетчета суха мая всяко по 11 грама
375 гр масло (3 пакетчета от 125 грама или пакет и половина от 250 грама) на стайна температура

За плънката:
1 шоколад – 80 грама
1 шепа кафява захар Демерера
1 белтък

За глазура:
1 жълтък
2 с.л прясно мляко
1 ч.л захар