364

6 питки тортила
олио около един пръст на дъното на Вашия тиган, олиото може да е царевично, рапично или слънчогледово
1 порция пикадило

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ПИКАДИЛО:

2 с. л. царевично, рапично или слънчогледово олио
500 гр телешка кайма /моята обаче беше смес от телешко и свинско месо/
1 глава кромид лук, нарязана на ситно
2 скилидки чесън, също нарязани на ситно
1 голяма ябълка, обелена, почистена от семето и нарязана на кубчета
1 малка консерва домати за пица, нарязани на кубчета, ако използвате пресни домати е хубаво да ги обелите и да отделите семената им
3 мариновани люти чушлета, нарязани на ситно, но първо се отделят семките
1 червена чушка, почистена от семето и нарязана на кубчета
50 гр стафиди
1/4 ч. л. канела
1/4 ч. л. кимион
сол и прясно смлян черен пипер