374

2 белтъка (75-80г)
50г пудра захар
40г бяло брашно
40г бадемово брашно
60г краве масло
30мл късо кафе еспресо(силен концентрат или 1 пакетче нес кафе + 30мл гореща вода)
30г едро натрошени орехи (или орехи пекан) + 6 цели парчета ядки за украса
30г черен шоколад (или шоколадови капки)
20г натрошени какаови зърна (по желание)
1 к.л. бакпулвер
1/4 щипка сол (няколко зрънца)

За глазурата:
60г бял шоколад
30мл късо кафе еспресо (или 1 пакетче нес кафе + 30мл гореща вода)