760

Рецепта/за 3 порции/:
600 гр. –телешко месо
За соса:
2 с.л.- пиперкова пасата/от Одрин/
2 с.л.-доматена паста/от Одрин/
2 скилидки чесън
2-3 с. л. -олио
300мл – вода

За гарниране:
биволско мляко
около 60-70 гр.-масло
магданоз , чушка/може и лютива/ ,домат
черен пипер
арабски питки