Необходими продукти:
за 6 порции
18 бр. канелони (ако ще използвате прясна паста, а не от фабричната суха паста, ще ви трябват 18 квадрата с размери 14-15 см.),
500 гр. нетлъсто месо,
500 гр. рикота,
200 гр. моцарела,
500 гр. доматено пюре,
100 ml сухо бяло вино,
100 гр. настърган пармезан,
1 глава лук,
3-4 с.л. зехтин,
босилек,
сол и черен пипер на вкус