Необходими продукти:
3 цели яйца и 2 жълтъка
250 гр. захар
200 мл. прясно мляко
230 мл. течна мазнина – смес от мас и масло
50 мл. ром
1/2 чаена лъжичка сол
3/4 кубче свежа мая
настъргана кората на 1 лимон
брашно около 800 гр. и още малко при нужда за доомесване
1 жълтък за намазване, разбит с 1 супена лъжица прясно мляко и 2-3 капки олио
Захар за посипване
Бадеми, лешници или орехи за украса
Видове пълнеж:
а) стафиди, накиснати в ром
б) смлени орехи, топло прясно мляко, какао, ром, 2 белтъка, 2-3 супени лъжици захар
в) мармалад по избор
г) сухи плодове – например стафиди, накиснати в ром, сухи череши, ананас, кайсия, сладко от зелени смокини, портокалови корички
1.3k
