1.4k

500 гр. телешка кайма (агнешка, овнешка )
3 средно големи глави кромид лук
1 зелена чушка (ако може турската бибер, ако не - каквато имате )
1 червена чушка
2 домата
връзка магданоз
4 скилидки чесън
1 с. л. доматено пюре
1 с. л. пюре от чушки (ако имате, намира се в турските магазини)
1 ч. л. сол (само ако каймата не е предварително осолена )
1 ч. л. черен пипер
1 ч. л. смлян кимион
1 с. л. червен пипер
1 ч. л. едро смлян лют червен пипер
1 с. л. сушена мащерка
50 мл. олио