601

За блатовете:
2 яйца
1 ч. ч. захар
4 с. л. течен мед
5 с. л. течно масло
1 ч. л. сода за хляб
подправки по избор (аз използвах канела)
брашно за омесване на меко и лепкаво тесто

За крема:
1 литър прясно мляко
4 жълтъка
10 с. л. захар
8 с. л. брашно с връх
настъргана лимонова кора
ванилия
1/2 ч. ч. течна сладкарска сметана