752

За тестото:

200 мл хладка вода
200 г кисело мляко
20 г прясна мая
1 яйце
1 щипка сода
1 с.л. зехтин
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
около 800 г брашно ( добавяйте по малко, може да отнеме по-малко или повече брашно)

любим доматен сос (равни части доматено пюре и настъргани домати, добавям риган и черен пипер на вкус)

свинско пушено филе, нарязано на тънко,
топено сирене,
луканков салам на тънки парченца,
кашкавал,
крема сирене