947

За тестото

500 гр. брашно тип 00
310 мл. вода
3 гр. суха мая
15 мл. зехтин
15 гр. сол

За соса

500 гр. домати на кубчета (консерва)
2 моркова
1 глава лук
5 скилидки чесън
2 с.л. олио
1 с.л. зехтин
1 ч.л. черен пипер
1 с.л. сух босилек
1 с.л. сух риган
2 с.л. захар
1 с.л. сол

Добавки

100 гр. моцарела
пресен босилек