596

1 кг кайма смес (свинско и телешко месо)
300 г бекон
2 филии хляб
малко прясно мляко
1 яйце
кората на 1 лимон
2 скилидки чесън
2-3 с.л. настърган пармезан
2 ч.л. дижонска горчица
1 ч.л. мащерка
1 ч.л. семена от копър
чили по желание
2 с.л. сол
черен пипер на вкус

За плънката:
2 яйца
1-2 моркова
5-6 кисели краставички

2-3 с.л. кленов сироп за поливане (по желание)