1.6k

За един пандишпанен блат (25 см):
4 яйца
4 с.л. захар
4 с.л. брашно

За ваниловия крем:
4 жълтъка
4 с.л. царевично нишесте
300 мл прясно мляко
1/2 ч.ч захар
1 ванилия
щипка сол

За шоколадовия крем:
4 жълтъка
4 с.л. царевично нишесте
300 мл прясно мляко
щипка сол
2 пълни с.л. тъмно какао
1/2 ч.ч. захар

За сметановия пласт:
100 мл сладка сметана за разбиване

Сиропиране: (по желание) Захарен сироп с малко ром или усики

За украса:
Бита сметана (около 150 мл)
50 г филирани бадеми
4-5 мандарини
2 шепи зрънца от нар