Необходими продукти:
За 2 порции
1 бр. пресен шаран - около 1кг
За маринатата:
300 мл червено вино
200 мл вода
сол и пипер
5 зърна бахар
4 дафинови листа
За плънката:
2-3 с. л. зехтин
1/4 глава лук
1 малък морков
1 скилидка чесън
голяма шепа орехи - счукани на едро в хаванче
7-8 маслини, обезкостени и нарязани
3 пълни с. л. бял ориз
1 ч. ч. вода
зелен лук
сол и пипер
Допълнително:
2 домата
2-3 лимона
зехтин
1/2 ч. ч. вода
пресен магданоз за поднасяне
2.6k
