626

250 г пълнозърнесто пшеничено брашно (използвам брашно от биологично земеделие )
1 ч.л. бакпулвер
1 ч.л. сода бикарбонат
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л. джинджифил на прах
1/2 ч.л. канела
170 г светло кафява захар
2 с.л. мед
2 яйца
60 мл айрян
60 мл разтопено масло
160 г почистена, обелена и настъргана круша
10-12 листа босилек, едро нарязани
тънки резени круша с кората за декорация