199

За палачинките:
4 яйца
200 г брашно
500 мл айран
3 с.л. тъмно какао
50 г кокосова захар Passiflora
70 мл олио
1 ванилия
щипка сол

За крема:
1 литър прясно мляко
5 с.л. ( 50 г) брашно
4 жълтъка
1 ч..ч ( 200 г) кокосова захар Passiflora
125 г масло
2-3 с.л. (20-30 г) тъмно какао
щипка сол

За украса:
150 мл сладкарска сметана
200 г шоколадов ганаш
ягоди