308

около 250 гр. млад, крехък спанак подходящ за салата (бейби спанак),
около 150 грама орзо (арпа фиде),
половин глава червен лук,
шепа орехови ядки (пожелание сурови или печени),
шепа сушени червени боровинки,
бяло краве сирене (или можете да използвате козе сирене или синьо сирене)

за овкусяване на салатата:
около 2 с.л. зехтин,
около 1 с.л. балсамов оцет,
сол на вкус