1.1k

1 бр. средно-голяма глава цвекло (около 10 резана);
1 бр.средно-голяма глава сладък лук, нарязан на дребно;
4-5 средно-големи картофи, обелени и нарязани на дребно;
1 малка ябълка, обелена, изчистена от сърцевината и нарязана;
1-2 бр. кубчета с намалено съдържание на сол пилешки бульон (по възможност);
2 с.л.сухо вино или светъл балсамов оцет;
175 г (кофичка) заквасена сметана
1 с.л.хрян (по желание);
1/4 ч.л. лют червен (черен) пипер (по желание).