1.5k

За блатовете:
2 яйца - на стайна температура
1 1/2 ч. ч. захар
1 ч. ч. кисело мляко
125 гр краве масло
2 ч. ч. брашно
1 ч. л. бакпулвер
1 прахче ванилия
100 грама малини


Продукти за блата за странично обличане:
Пандишпан:
2 яйца - на стайна температура
60 гр захар
50 гр брашно
1 прахче ванилия
Декоративни ивици:
1 белтък (40 гр.)
40 гр. меко масло
40 гр. захар
40 гр. брашно
на върха на ножа червена сладкарска боя

Продукти за тъмния крем (ганаш):
300 мл течна сладкарска сметана
300 гр. черен шоколад

Продукти за белия крем:
250 гр. маскарпоне (една малка кутия)
400 гр. крема сирене
120 гр. пудра захар
ванилия

За декориране:
Около 80-100 гр. меко чисто масло, разбъркано с 2 с. л. пудра захар - по желание
Бял ганаш - 50 мл. течна сладкарска сметана и 100 гр. бял шоколад
Пресни ягоди (малини)
Листа мента