368

за торта 16 см
орехова платка
1 белтък
30 гр захар мусковадо
40 гр ситно смлени орехи 
1 к.л. пълнозърнесто брашно
бисквити *може да се използват готови от типа на "закуска"
440 гр брашно
4 равни ч.л. бакпулвер
120 гр захар
10 гр бурбонска ванилова захар
160 гр краве масло
100 мл вода
1 с.л. натурално какао
браунис
90 гр шоколад
90 гр краве масло
2 яйца
120 гр захар мусковадо
10 гр бурбонска ванилова захар
70 гр брашно
щипка сол
шоколадов мус
200 гр шоколад
2 яйца
2 с.л. захар мусковадо
2 с.л. вода
250 мл млечна сметана
10 гр желатин
шоколадов ганаш
100 гр шоколад
70 мл млечна сметана