227

200 мл прясно мляко
200 мл вода
25 г жива мая
4 с. л. кисело

мляко
2 с. л. олио
2 яйца
1 белтък
1 с. л. сол
1 с. л. захар
1 с. л. сок от

лимон
1 с. л. оцет
1 с. л. ракия
щипка сода за хляб
 около 1 200 г качествено бяло брашно
една шепа олио- за

намазване на олбите
за намазване на питката:
1 жълтък + 1 с. л.

олио
за поръсване: 
сусам