824

за блатовете
350 г брашно
550 г захар
100 г какао
1 ч. л. сода бикарбонат
15 г бакпулвер
1 ч. л. сол
4 яйца М
300 мл гъст айрян (200 г кисело мляко + 100 мл вода)
250 мл горещо кафе
180 мл олио
2 ванилии

за белият крем
250 г маскарпоне
200 г крема сирене
200 г течен бял шоколад
200 мл течна сладкарска сметана

за шоколадовият крем
200 г течен кафяв шоолад
200 мл течна сладкарска сметана
3 с. л. пудра захар
25 г какао

за украсата
малини
къпини
вафлени пурички
сладък мъх
бонбони Рафаело

още
малини
къпини