6.0k

за блатовете:
10 белтъка
10 супени лъжици захар
200 грама смлени лешници
2 супени лъжици брашно

за жълтия крем:
500 мл прясно мляко
10 жълтъка
10 супени лъжици захар
8 супени лъжици брашно
250 грама краве масло
3 прахчета ванилия

за сметановия крем:
500 мл течна сладкарска сметана
6 супени лъжици пудра захар

крокант:
150 грама захар
150 грама леко запечени и нарязани лешници