Най-разглеждани рецепти от последната седмица:
53171
рецепти и вдъхновения от
246 блога
харесайте Blogovoditel във Fb:рецепти и вдъхновения от
246 блога
1.6k
Необходими продукти:
за 15 кроасана:
437 гр бяло брашно,
77 гр студена вода,
140 гр подварено мляко, охладено,
125 гр активен квас от бяло брашно, който е бил подхранван в последните 6-12 часа,
100% хидратация,
55 гр несолено масло, нарязано на кубчета и на стайна температура (това е маслото, което се омесва в тестото),
55 гр пудра захар,
10 гр сол,
250 гр несолено масло за ламиниране.
437 гр бяло брашно,
77 гр студена вода,
140 гр подварено мляко, охладено,
125 гр активен квас от бяло брашно, който е бил подхранван в последните 6-12 часа,
100% хидратация,
55 гр несолено масло, нарязано на кубчета и на стайна температура (това е маслото, което се омесва в тестото),
55 гр пудра захар,
10 гр сол,
250 гр несолено масло за ламиниране.
Сходни рецепти
Най-харесвани рецепти от същия автор
Шоколадова торта с малини и бадеми