306

за форма с диаметър 16-20 см
тесто:
150 гр пълнозърнесто брашно
25 гр захар мусковадо
60 гр масло
1 малко яйце
1 ч.л. бакпулвер
1/2 пакетче бурбонска ванилова захар
настъргана кора от 1/2 био лимет
плънка с ябълки:
2 бр. ябълки
1 с.л. захар
1 с.л. лимонов сок
плънка с извара:
60 гр масло
100 гр захар
2 средно големи яйца
250 гр фина извара
100 гр cr1/2me fra1/2che
настъргана кора от 1/2 лимет
1/2 пакетче бурбонска ванилова захар
20 гр царевично нишесте или пудинг ванилия
100 гр млечна сметана за разбиване