365

за плънката
3 с.л. лимонов сок, от 1 малък лимон
2 кг ябълки /използвайте различни видове/
1/2 ч.л. лимонова кора от 1 малък лимон
3/4 ч.ч. захар
3/4 ч.ч. кафява захар
5 с.л. брашно
1 1/2 ч.л. канела
3/4 ч.л. индийско орехче
1/2 ч.л. кардамон, по желание
1/4 ч.л. сол
1 ч.л. ванилия
за тестото
2 1/2 ч.ч. брашно
1 1/2 ч.ч. захар
1 ч.л. сол
1 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.ч. мляко
1 яйце
1/2 ч.ч. студено краве масло, нарязано на кубчета
2 с.л. захар
ванилов сладолед