1.5k

Закваска:
1/2пак.-свежа мая
1с.л.-захар
1с.л.-брашно
1/3ч.ч.-топла вода

За тестото:
2яйца + 1 белтък
200гр.-кисело мляко+1/2ч.л.-сода за хляб
100гр.-захар
1с.л.-течен подсладител Суитли/за термична обработка/
150гр.-мазнина/смес от мас и олио/
около 700гр.-брашно
1тена -ванилия
коняк
лимонови кори/от 2 лимона/
портокалови кори

За пълнеж и поръсване:
локум,смокини,червени боровинки-нарязани
бадеми и кафява захар за поръсване